Mukulapökkövehka

On siinä kasvia nimellä paiskattu - mukulapökkövehka :) Kauniimpi nimi SHIRATAKI - Miracle Noodle Rice


Tänään kokkailin kana - kasvishässäkkätä intialaisin maustein - vindaloo paste,jeera,jogurtti ja korianteri viimeistelivät makupaletin. Tilasin tuossa männäviikolla Suomesta YesDelin verkkokaupasta tätä ihimeellisyyttä ihan kokeilumielessä - en ollut tämmöisestä tuotteesta ikinä ennen kuullutkaan!  Tuossa on tietopläjäys suoraan kaupan nettisivuiltaö

Mukulapökkövehka (Amorphophallus konjac) on Kaukoidässä kasvava jamssinsukuinen vehkakasvi. Tämän näyttävän kasvin kuivatuista juurimukuloista on Japanissa jo tuhansien vuosien ajan valmistettu ns. konjakjauhoa. Konjakjauho on veteen liukenevaa kuitumuotoista hiilihydraattia - se ei imeydy elimistössä lainkaan. Se ei myöskään nosta verensokeria tai lihota. 

Konjakki voi olla hienoa mutta konjakjauho se vasta ihmeellistä on! Varmuuden vuoksi todettakoon, että konjakjauholla ei ole mitään tekemistä konjakki juoman kanssa! Sen sijaan konjakjauhoista voi valmistaa kuitupitoista, kaloritonta ja mikä tärkeintä, täysin hiilihydraatitonta nuudelia, nauhapastaa ja riisiä!

                                                       

Pikkaisen eppäilytti,kun aukaisin pussukan - aika tymäkät hajut tulvivat vastaan..Keittämisen jälkeen tämä haiskahti vieläkin oudolle,mutta kippasin rohkeasti soosin sekaan ja avot - sehän meni riisistä,ku väärä raha!

Ihan hauska uusi tuttavuus ruokakomeroon lisättäväksi - täältä Puolasta en tuota tiedä kyllä saatavan,mutta ehkä Saksasta voisi löytyäkin, kun siellä parin viikon päästä piipahdamme.

Kukkakaali - my love

RRRRRRakastan kukkakaalia kaikissa muodoissa .Pari viikkoa sitten kokeilin eka kertaa kukkakaalipohjaisen pizzan tekoa ja tästä onnistuneesta kokeilusta innostuneena pyöräytin tänään italialaissävytteisen  kasvis - kalkkunapiirakan.

Piiraspohja puolikas raastettu kukkakaali,2 munaa ja pari desiä  juustoraastetta,mausteena tuoretta basilikaa.Esipaistoin pohjaa kymmenisen minuuttia ennen täyttämistä .

Vaikka ihan ite teinkin,niin pitää kyllä kehua - ällistyttävän hyvä koostumus tässä pohjassa ilman jauhon ripaustakaan.Taivaallinen resepti ,jos yrität vältellä valkoisia jauhoja,suosittelen!

Täytteeksi paistoin kesäkurpitsaa,punasipulia,valkosipulia ja paprikaa - mausteena chilisormisuolaa,mustapippuria ja punaista pestoa. Lisäksi pohjan päälle meni kalkkunaleikettä ja perinteinen quiche - munamaito-juustoseos.

 (Karmeita kuvia,mutta halusin vain nopsasti näpästä taas tuolla padilla ja lähettää suoraan..)

Slouched TUVA hat

Lissää puikkojen kilikuttamista!Pikainen näpäsy padilla tänään valamistuneesta myssykästä ja pari päivää sitten tikutetusta huivista.

Ihana hattumalli löytyi täältä Turvidin blogista "Give me a purl"

ja huivi on mallia "One row lace scarf" ja ohjeen nappasin saman bloggaajan sivulta täältä http://turvid.blogspot.com

Neulemania

Huhuu,joo - elossa ollaan vaikka täällä blogistaniassa kovin hilijaa oonkin viime aikoina  pysytellyt.

Mikä ihime siinä on,että joka syksy se iskee - kauhia neulomisvimma! Kädet tikkuttavat monenlaista tekelettä yhtäaikaa ja tekisi mieli hamstrailla erilaisia lankoja ihan vaan siksi,ku ovat niin ihania.

Enpä olis kuunakullan valakiana uskonu joskus nauttivani tästäki hommasta sillon ku vitosella salakuljetin lapasentekeleen äidille kottiin,ku ei tullu peukalokiilan teosta mittään. Nykyäänkään en muuten tee tumppuja kiilalla,suoraa sen olla pittää :)


                                          Tämmöstä täällä on käpälistä lähteny.

Edessä on toki vielä se ikävin työvaihe eli päättely. Perinteisesti sitä puuhaa olen harrastanut aattoyönä.Mielellään vielä kirjoneuleista ;p

Jokunen korttikin on tullut väkästettyä - käyn hakemassa välillä inspiksiä erilaisista haasteblogeista ja tällä kertaa monessa oli menollaan romanttiset ja tyttömäiset aiheet.joten tässäpä  tulee tuotoksia

                                                      Näihin imeliin kuviin ja tunnelmiin  :)

Cake Pops

.Koulujen alettua alkaa taas rahankeruu rumba.Täällä lapset eivät myy sukkiakeksejäkarkkejavessapaperiapesuaineita,vaan äiskät pykäävät leivonnaisia .

Käytännössähän homma toimii niin,että minä väännän leivonnaiset kotona ja vahdin haukkana,että jälkikasvu ei syö ihan mahottomasti kuormasta. Aamulla annan kouluun rahaa ,että voivat sitten ostaa näitä kakkuja ja pullia.Joita olis siis saanut kotona  ilman kolikoita. No hih,hyvään tarkoitukseen rahat aina ohjaillaan,eipä siinä mittään.

 Leipominenkin on yleensä oikein mukavaa puuhaa..tosin tällä hetkellä menossa hirmuinen korjausliike ruokavaliossa eli leipomuksia ei maistella. Onneks tästä talosta löytyy vapaaehtoisia laaduntarkkailijoita :)

Tulipa mahoton sepustus . Oli mulla asiaakin,eli tässä pieni kuvanen elämäni ekoista ever Cake Popseista - näistä on nyt joka blogi pullollaan (cupcaket on so last season ;p) ja pitihän niitä koklailla. Ihan mahotonta räpistelyähän tuo oli,en TAJUA kuinka jotkut vääntävät näistä vaikkapa Karvisen näköisiä. Mulla varmaan vaan puuttuu oikeat varusteet? Kuten pitkä pinna.

Lapset osallistuivat innokkaina näiden tekoon ja nopsaan kyllä katosivat syöjien suihin, Testailin samalla kuinka kauan nämä säilyvät jääkaapissa syönti-ja myyntikuntoisina .Kolmantena päivänä maistuivat sitten vielä niin hyviltä,että jäljelle ei jäänyt yhtäkään ;p

Tänään tein mokkapalapohjan valmiiksi,saa kuivahtaa päivän kaksi ja sitten pyöritellään ja dipataan taas.

                      Tässä kokeilin viritellä näitä myyntikuntoon eli kehiin sellofaania ja koristenauhoja.

Kortteja vintagen hengessä

Koko kesän kortteilu on ollut melkolailla tauolla,tällä viikolla innostuin jo sentään muuutaman vääntämään. Tällä kertaa kätösistä tupsahti tällaisilla tuotoksia,melko simppeleinä halusin pitää,koska halusin pitää korttien tähteinä humoristiset kuvat ja tekstit.

Wroclaw Zoo(yes,again)

Sunnuntaina piipahdettiin junioreiden kanssa Wroclawin eläintarhassa  (taas).

Sattui hirmuisen helteinen päivä ja puolalaiset olivat massoittain liikkeellä - itse tykkään käydä tuolla talvella,elukatkin ovat vireämpiä ja ei tarvi tungoksessa kärvistellä :p

Eläintarhan hallitseva maisema on tällä hetkellä  nostokurjet(3) ja työmaa-aidat;isoja remppoja menossa ja sehän on hyvä se eli parannusta eläinten olosuhteisiin.

Jotain uutta oli jo tapahtunut tai ainakin meidän silmät eivät olleet tällaista ennen nähneet - pienet apinat(älä ny vaan kysy,että mikä laji..) vilistivät "vapaina" korkealla puunlatvoissa ja heille oli väkerretty köysisiltoja puusta toiseen. Alapuolella ei ollut verkkoa vaan suriseva sähkölinja.

Pikkasen jänskätti,kun se lauman kaikkein pienin lähti tepsuttamaan huojuvaa siltaa,pariin otteeseen napero veti kötälleen ja veti hetkisen henkeä ehkä miettiäkseen,kuinkas tästä etiäppäin. En kyllä haluais olla näkemässä sitä,että joku näistä kopsahtaisi sieltä sähkölankaan ja sen kautta maahan..

Joku kumma viehätys noissa apinoissa on - kauan aikaa katseltiin myös,kun nämä veijarit mussuttelivat hedelmiä ja pähkinöitä.

Muutama muukin söpöläinen bongattiin - lasten suosikkina ehdottomasti pihatto,jossa yleensä vaeltelee lampaita,tällä kertaa siellä oli vuohia. Innokkaita,kerjääviä sellaisia - eläimille pystyy ostamaan automaatista pieniä papusia ja nämä otukset kyllä osasivat kerjäämisen (ja ahdistelun)

Samalla reissulla vierailtiin ensimmäistä kertaa upouudessa miniatyyrimaassa - pienoismalleja tärkeistä Puolalaisista rakennuksista - ihan mukava kierros,sillä mukaan saatiin lipunmyynnistä opastyttönen kertomaan rakennusten taustalla olevia tarinoita.

Ja pienen vastapainoksi oli sitten jotain suurtakin!

BEAUTIFUL LACE

Asetuimme Wroclawiin pari vuotta sitten ja tänne muuttaessamme kaipailin kovasti kirppiksiä.Suomessa olin kirppisten suurkuluttaja sekä asiakkaana että myyjänä,lisäksi (turhankin ;p) aktiivinen ostaja Ebayssa ja  myyjä  Huutiksessa.

Viimeisen vuoden aikana niitä on putkahdellut  useampikin kappale ja mahtavia löytöjä olen tehnytkin. Suosikkikirpparin vaatteet tulevat Englannista,sieltä on muutama upea hankinta mm. rakastamaani Monsoonia.

Tällä viikolla vaeltelin pitkästä aikaa kirpputoreilla, mukaan tarttui tällä kertaa iso kasa pitsinauhoja - näistä väkkerretään vielä vino pino romanttisia kortteja :) Niin ja se hinta oli tältä kasalta tuollaiset 3 euroa !

KANSAINVÄLINEN RIPPIKOULU

HEINÄKUUN ALUSSA VANHIN TYTÄR MATKASI KEURUULLE PÖYHÖLÄÄN OSALLISTUAKSEEN KANSAINVÄLISELLE RIPARILLE - 50 NUORTA,PUOLET SUOMESTA JA TOINEN PUOLIKAS ULKOSUOMALAISIA.NÄMÄ LEIRIT OVAT KOHTALAISEN ISOSTA MAKSUSTAAN HUOLIMATTA NIIN SUOSITTUJA,ETTÄ TUPPAAVAT TÄYTTYMÄÄN JO EDELLISENÄ VUOTENA.

KYMMENEN PÄIVÄÄ HURAHTI VAUHDILLA,HARMITTI,KUN EN PÄÄSSYT LEIRILLE VIERAILUPÄIVÄNÄ -- ME KUN VIETIMME KESÄÄ 600 KILSAN PÄÄSSÄ VANHEMPIENI LUONA.

KONFIRMAATIOPÄIVÄNÄ VUOKRASIN ASUNTOAUTON JA SUUNTASIMME KUMMIEN KANSSA PÖYHÖLÄÄN.

LEIRIN LÄMMIN TUNNELMA HUOKUI KAIKISTA NUORISTA JA OHJAAJISTA JA PAPPI KÄYTTIKIN PUHEESSAAN VERTAUSTA,JOSSA PÖYHÖLÄN YLLÄ ON ISO KUPLA,JONKA SISÄLLÄ KAIKILLA ON HYVÄ JA HYVÄKSYTTY OLLA .

 KONFIRMAATIOTILAISUUS OLI KAUNIS ,ILOINEN JA HAIKEA.

(KYLLÄ SIELLÄ ITKETTIINKIN)..KAIKIN PUOLIN SIIS IHANA JA SUOSITELTAVA KOKEMUS TUO KANSAINVÄLINEN RIPARI - MEILLÄ OLLAAN NYT NIIN INNOISSAAN SIITÄ,ETTÄ HAAVEILLAAN ISOSKOULUTUKSESTA.

VILLA NICOLE in CROATIA

SUURET anteeksipyynnöt kaikille tästä tolokuttoman pitkästä hiljaisuudesta. Kesä mennä hurahti lomaillessa -ensin Suomesa ja sitten Kroatiassa ja koneella roikkuminen on ollut vähäistä ja keskittynyt lähinnä pikaisiin Facebook päivityksiin.

Mietiskelin tuossa joku aika sitten,että eipä oo sekään kiva,jos tulleepi ressiä tästä bloggaamisesta (kun meinasi ahistaa se,että oon laiskotellut) ..lukijoillehan tällainen on sitten TODELLA mälsää..mutta mutta,koulutaipaleelle lähdetään taas ensi viikolla ja tämän äiti-ihmisen eloonkin tulee ihan eri tavalla luppoaikaa (ihan pieni riemunvinkaisu tähän väliin jos sopii ;)

Ihan ensimmäiseksi haluaisin esitellä teille meidän Kroatian reissun kuvasatoa. Oltiin viikko vuokralla kauniissa huvilassa pienen Tinjanin kaupungin kupeessa Istrian niemimaalla ja kattokaapa ny tätä ihanuutta :)

Tällainen maisema avautui porttien takana.Vehreä piha,kauniit kivirakennukset.

 Ihania yksityiskohtia joka puolella.

 Pihalta maisteltiin monet tuoreet persikat,tomaatit ja mansikat.

                                                                 Kaunis pieni sivuportti

Viikon suosikkikohde - iso uima-allas.Ihanaa!

Mahtava oleskelutila ja kesäkeittiö :tällä avotakalla valmistettiin suurin osa viikon sapuskoista ,nam! Tilassa oli pitkä ruokailupöytä,johon 9-henkinen seurueemme mahtui mukavasti ruokailemaan. Ekstrana jättimäinen viedeoscreeni josta saatiin jännätä mm. suomalaisten keihäskisailua Olympialaisissa :)

Sauna.Tilava designtuote vaihtuvine värivaloineen,mutta ne löylyt...siellä ei paljoa kiuaskivet sihahdelleet ja lämpötila oli meikäläiselle liian löysä kuuskymmentä.

                                               Saunan vieressä katetulla alueella oli poreamme